Početna/Tagovi
01.04.2011
Pileći štapići u kanelonima
Kaneloni su velike, šuplje cevi od testenine koje se mogu puniti, preliti umakom i zapeći u rerni. Kod pripreme umaka za kanelone pripazite da on bude u dovoljno tečnom stanju kako bi testenina bila što mekša i sočnija. Ako ih pravite od testa za lazanje, slažite ih tako da spoj ostane okrenut naniže.
04.06.2011
Odresci soje u pivu i paradajz sosu
Pivo koje, uz paradajz sok, koristite u prelivu, daće specifičan ukus – gorčina hmelja daje plemenitost a ječmeni slad iz piva slatkoću jelu. Kada prelijete šnicle, enzimi kvasca iz piva dodatno će omekšati meso.
01.06.2011
Tomato penne
Francuzi ga nazivaju „jabukom ljubavi“ a italijanska reč za paradajz – pomodoro znači „zlatna jabuka“ jer su njima prve poznate vrste paradajza bile žute boje. Termički tretirani proizvodi od paradajza, kao što su pasta i sok od paradajza ili paradajz pelat, preporučuju se u ishrani pošto organizam na taj način lakše iskorišćava dragoceni likopen iz ćelija.
01.10.2011
Fusili sa dve vrste pečuraka
Testenina predstavlja odličan izvor ugljenih hidrata, naročito za aktivne osobe i sportiste. Međutim, veće količine ugljenih hidrata od onih koje ćelije mišića i jetre mogu da pretvore u glukozu i glikogen pretvoriće se u masno tkivo. To objašnjava zašto i kako višak ugljenih hidrata završava na bokovima i stomaku.
22.05.2012
Paradajz supa sa prazilukom
Odlična za svako doba godine, zimi da ugreje, leti da osveži-a može se jesti i hladna.
03.07.2012
Paradajz čorba sa mesom i povrćem
Može služiti i kao komletan obrok, jer sadrži i meso i povrće, a idealna je za ove vrele dane...
13.07.2012
Pileći sataraš
Naziv sataraš verovatno potiče od arapskog naziva za mesarsku sekiru, satura (satara), kojom su se služili prilikom pripreme sastojaka za ovo jelo. U ovom slučaju, to bi značilo iseckati od svega po malo, a obavezni sastojci su paprika i paradajz.
